一蘭＠六本木

不思議なシステム。不思議な内装。

一人一人、仕切られた空間。

究極の個室レストランか？注文の仕方まで、徹底しているところがすごい。

肝心の味は、まあまあ。なかなか濃厚でよかった。要するに、とんこつ主体のしょうゆだれ味？変わったことをしている割には、味はある意味オーソドックス。

博多天神＠お茶の水

チェーン店。とってもクリーミーなとんこつラーメン。替え玉無料。

個人的には、あのクリーミーさは不自然に思うが、あれが好きな人もいるだろう。気にしなければ、気にならないかも。

近くにあれば、時々行ってもいいかな、という感じ。

まっち棒

和歌山ラーメンの先駆者、渋谷に移転！

三宿の本店が環七沿いに移転して、別の味のラーメン店になって、和歌山ラーメンの雄が消えるか、と思ったが、渋谷で復活していた。

味は、昔のほうがおいしかったな。。。

青葉

青葉新宿御苑前店が、マルイの新しい映画ビルの上に移転した。

今は、新宿三丁目店？

この店、ナニが凄いって、厨房の広さ。

ビルの中にしては、桁外れに広い。というか、あんなに広かったら、儲けが無いんじゃないかと個人的には心配する。賃料は面積あたりだから、それを考えれば・・・・

味は・・・う〜ん。

前の方が好きだったな。ちょっと薄くなった感じがする。基本は同じだけどね。

鐵釜

☆
特製の魚介豚骨ラーメン。正式名称は忘れた。いろいろ入っているが９８０円でちょっと高い。（いわゆる、全部いり感覚。）
味は、普通のとんこつラーメンに、魚介出汁を加えた感じ。ちょっと不思議な味だが、まずくはない。
この店の麺の堅さの選択はバリバリでちょうど良いくらい。豚骨スープにカツオの出汁のエキス。ちょっと豚骨が薄いような気がする。

黒船＠新橋

☆
いろんな能書きは書かれているけど、味はごく普通。
名刺には本店と書いてあったけど、ここが本店？

あふり＠恵比寿

ゆず塩ラーメン850円

「あふり」は人気店なので、何回か行っているが、仕事は丁寧だし、味もまあまあで、好感は持てる感じ。

チャーシューの扱いとか、とっても丁寧で美味しい。

個人的には、濃いほうが好きなので、天虎＠大門とかのほうが好きだったりする。ちょっと物足らないところはあるが、これはこれで、アリでしょう。お勧めはできると思う。