まっち棒 (三宿)

和歌山ラーメンといえば、東京では「まっち棒」という時代が続いている。
和歌山ラーメンはいわゆる「ご当地ラーメン」の走りであり、今や、ブームが去った感があるが、まっち棒は営業を続けているようである。
この店は、「おしゃれラーメン屋」の走りでもある。池尻大橋で、細々と経営していたときは、おしゃれからほど遠いラーメン屋であったが、移転して、妙にデザインされた空間になった。その後、空間デザインも洗練され、本当の意味でおしゃれな空間を持つラーメン屋が出てきたが、その一方で、空間でうまいラーメン屋を判断するのが難しくなった。
ま、それはそうとして、味は豚骨を煮出した強い味(豚骨醤油系)で、ずっと変化していないのはさすが。
変化していない、ということが評価できるだろう。この店はラーメン・ブームの走りなのだから・・