2005-09-05 げんこつ屋(新宿) ラーメン 個人的にはチェーン店の中では、高い評価をしている店。というか、ラーメンブームの前から、魚の味を加えて出しているという意味では、昔から、頑張っている店ではある。麺も手切りのようで、良くできているし。問題は、今からどのように発展させていくかということではあろうが。