博多ラーメン 秀

渋谷麺喰王国の中の店。

本人は以下の通り宣伝している。ちなみにホームページは、http://www.menkui.net/hide.html
「TVの対決番組では負け知らずの実力派博多とんこつ出演したラーメン対決番組では全て優勝という実力派の博多の人気店「秀ちゃんラーメン」店主が、「博多ラーメン 秀」として渋谷に進出。とんこつを毎日継ぎ足しながら煮込み背脂を加えたスープは濃厚そのものだが、後味は軽く飲みやすい。」
　まずいというわけではないのだが、個人的には、あまり好みではなかった。頼むモノを間違えたかもしれないという問題はあるが・・まあ宣伝が期待をあおった分だけ、不利だったのかもしれないが。特に、隙があるわけではないが、パンチがなかったという印象。