笑之屋＠一之橋

マスターがいるときといないときでは、スープの味の切れが違うような気がする。

麺はいつもどおりおいしいし、なんと言ってもスープの切れがいい。具には特に特別なものはないが、組合せはすばらしい。ということで。

家系としては、東京では１、２を争う店だと思う。

というか、他にまともな家系はあまりない。