味噌はあまり好きじゃないのだけど、某所に推薦されていたので行ってみた。 仕事は丁寧で、ゴマが味のアクセントになっている。 味噌の質も高いような感じで、美味しい。ちょっと塩がきつい感じがしたが、味噌ラーメンでは普通かも。

激安ラーメンチェーン店の一つ。ここは２９０円ラーメンを売り物にしている。スープは、魚介系と鳥、豚を煮込んだ、トリプルスープらしい。実際に魚介系の味がして、スープのできは、そんなに悪くない。麺は若干高級インスタント麺に似ているような気がする…

シンプルなラーメン勇の塩ラーメンの後に食べると、ここ数年間、ラーメン屋に求められる水準が上がっていることに気が付く。青葉のラーメンは、プレゼンテーションが美しく、仕事が丁寧（チャーシューが柔らかくて美味しい、上に黒胡椒がいいアクセントにな…

写真は塩ラーメン。この店も、少し前はマスコミに取り上げられて混雑していたが、何年かぶりに、今日行ってみると、とても空いていた。その意味では、時代の移り変わりが感じられる。味は変わっていないのではないかと思う。仕事も普通に丁寧である。しかし…

天鳳＠六本木から独立した店。味は天鳳そのままだが、少しマイルドな感じがする。仕事は天鳳より丁寧で特にチャーシューは本家を超えている。場所がわかりにくいので要注意。

塩ラーメン、こってり、味玉。小えびが、ちょっとしたアクセントになっている。定番となった、ゆずも少し入っている。醤油味のラーメンと比べて、少なめではあるが。新宿店が混みすぎているので、こっちが落ち着く。遅い昼ご飯として。

つじ田は、麹町の方にもあるが、小川町の店のほうが広い。（中はスペースがあるのに）外に並ばせるのはどうかと思う。麹町の方は店が狭いから理解できるが。味は、長時間かけて煮込んだ味という、まろやかな感じ。店に置いてある、「黒七味」とか、ほうじ茶…

家系派生型ラーメンの「らすた」から初台の方向に少し行ったところにある。外の雰囲気は、なかなか期待させる感じで、場所的にも知っている人しか行かない感じが良い。店内の空間も、広く取ってあって良い感じである。ラーメン自体は、「武蔵」と似ている感…

渋谷駅の東口から明治通りを恵比寿方向に歩いていったところにある。派手なネオンのラインティングなどからすぐに場所はわかる。入り口に、ウォーカー系の雑誌の切り抜きが飾ってあるところは若干不安にさせる。（だから今まで入らなかったわけですが。）ち…

お笑い芸人に人気らしい（壁に色紙が飾ってあるだけですが（笑））神座（かむくら）です。最近は、渋谷にも支店を開き、東京においても、多角的な展開を図っている。内装は極めてモダン。注文からの流れが無線でコントロールされるという、ハイテク（笑）を…

山の手通り沿い。駅から結構遠いので、車で来る人が多いのではないかと思われる。二毛作の店で、夜には全く違うラーメンを出すらしい。内装は普通。味は上品な醤油味。麺も具も、ひとつひとつが丁寧であり、その意味では、インパクトは少ないが、全体として…

個人的評価：８家系ラーメン（の新星？）。笑之家＠白金と比べて、まろやかな感じが良い。らすた＠代々木に近い感じ。（個人的にはらすたより好み。）

海老ワンタン麺でした。なかなかいい感じです。まあ中華料理屋のラーメンとしては、ですが。

ここは二郎だったはずだが、看板の二郎の文字が消されていたのはなんでだろー？味は、二郎でした（笑）。

麺は六本木の天鳳みたいな感じで、北海道から空輸されているようだ。味は豚骨＋しょうゆ。お買い得メニューがある。デザートもついてくる。確か750円。

かなりしょっぱい味だった。個人的には、インパクトに欠け、平凡な感じがした。特筆すべき点なし。この系列は四谷にも行ったことがあるが、まだ、味噌味、辛味噌味は試していない。

好きな人には受ける味。魚粉を頼むことができるらしい。雰囲気はしゃれた感じ。ちなみに、「やくと」と読む。

赤味噌ラーメン＋味玉子味噌ラーメンは得意じゃないけど、悪くなかった。麺はおいしい。 ただし、食べ進むとだんだん舌がしびれる感じはあるので、その意味ではちょっと減点。あれは一体何なんだろうか・・？

マスターがいるときといないときでは、スープの味の切れが違うような気がする。麺はいつもどおりおいしいし、なんと言ってもスープの切れがいい。具には特に特別なものはないが、組合せはすばらしい。ということで。家系としては、東京では１、２を争う店だ…

ラーメン＋あじたま。前に高い評価をしたが、その評価は変わらない。が、2代目ラーメンを頼むよりも、普通のラーメンにしたほうが、コストパーフォーマンスは良いと思う。

ぼんしゃん＋味玉安心できる、安定した味だが、そのためか、特段の驚きも感動もないため、どうしても点が悪くなりがち。

独自のちょっととろみのあるスープ。システムとして、外で待たせるのはどうかとは思うが、熱いお茶を飲めるのはうれしい。濃い目の番茶で、体によさそう。黒七味も美味しい。使い方がよくわからないけど。細かい配慮があり、かなり好印象。

もはや横浜家系ラーメンから独自の進化を遂げた感のある「らすた」。というか、横浜家系ラーメンとは別物、という理解か。仕事は丁寧。

ちゃぶ屋店主プロデュースと宣伝。 別の店で食べたときよりか、印象が良い。ここが本店っぽい。

醤油ラーメン。思っていたよりましだった。時々は食べても良いな、という感じの味。わざわざ食べに行きたいというほどのパンチはないが。

チャーシュー麺、味玉入り。個人的には好きな味なので、どうしても評価が高くなってしまうが、仕事は丁寧で、味にパンチもある。

横浜ラーメンと銘打っている。「上品」な横浜風ラーメン。家系というには、パンチがないような気がする。横浜ラーメンで、家系ではないということか〜。

赤丸新味。比較的濃いほうだと思うけど、濃く思わなくなってしまったのは、他のラーメンの刺激が強すぎるようになってしまったからだろうか。

チーズラーメン。塩気が強すぎると思う。刺激的に過ぎて、ラーメンという味がしないのが残念。もう少し、本体の塩を少なくするか、何かしないと、本当にチーズの塩気＋ラーメンの塩気で、味が分からなくなる。味噌にチーズは合うはずなので、組み合わせは正…

なんだったか忘れましたが、確か塩＋かつおだしのラーメンだったと思う。